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Eventi in Luglio–Agosto 2024

lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì sabato domenica

Luglio

1 Luglio 2024

Categoria: General
21:30: JUKEBOX - DjVale in diretta

21:30
3 Luglio 2024

Categoria: General
21:30: JUKEBOX - DjVale in diretta

21:30
 

Categoria: General
21:30: LE NOTE DEL CUORE - Dj Saraceno in diretta

21:30
6 Luglio 2024
7 Luglio 2024

Categoria: General
21:30: DJ CHIAMA CHAT, in diretta con liga&pam

21:30
9 Luglio 2024

Categoria: General
17:00: DELTA MUSIC a cura di DJ Enrico, puntata 001

17:00

Categoria: General
21:30: VIAGGIO NELLA MUSICA con Dj Vale in diretta

21:30

Categoria: General
21:30: LE NOTE DEL CUORE con Dj Saraceno in diretta

21:30
13 Luglio 2024

Categoria: General
20:45: JUKEBOX - dediche, richieste ed europei - DjVale in diretta

20:45
15 Luglio 2024

Categoria: General
21:30: JUKEBOX - DjVale in diretta

21:30

Categoria: General
17:00: DELTA MUSIC a cura di DJ Enrico, puntata 002

17:00

Categoria: General
15:30: '70, '80, '90 e oltre... con Iber_Dj in diretta

15:30

Categoria: General
21:30: DJ CHIAMA CHAT, in diretta con liga&pam

21:30

Categoria: General
21:30: LE NOTE DEL CUORE - Dj Saraceno in diretta

21:30

Categoria: General
22:00: SOTTO UNA TRAPUNTA DI STELLE - DjEpicwar in diretta

22:00
21 Luglio 2024

Categoria: General
15:00: MUSICA CLASSICA MA NON SOLO a cura di Nonno Muso e Nonna Ika

15:00

Categoria: General
21:30: DJ CHIAMA CHAT, in diretta con liga&pam

21:30
23 Luglio 2024

Categoria: General
21:30: VIAGGIO NELLA MUSICA con Dj Vale in diretta, speciale tormentoni estivi

21:30

Categoria: General
15:30: '70, '80, '90 e oltre... con Iber_Dj in diretta

15:30

Categoria: General
10:00: A GENTILE RICHIESTA a cura di Nonno Muso

10:00

Categoria: General
21:30: LE NOTE DEL CUORE con DJ Saraceno in diretta

21:30 - 22:30
27 Luglio 2024
28 Luglio 2024
29 Luglio 2024
30 Luglio 2024
31 Luglio 2024

Agosto

Categoria: General
15:30: '70, '80, '90 e oltre... con Iber_Dj in diretta

15:30
2 Agosto 2024
3 Agosto 2024
4 Agosto 2024
5 Agosto 2024
6 Agosto 2024
7 Agosto 2024

Categoria: General
15:30: '70, '80, '90 e oltre... con Iber_Dj in diretta

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9 Agosto 2024
10 Agosto 2024
11 Agosto 2024
12 Agosto 2024
13 Agosto 2024
14 Agosto 2024

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15:30: '70, '80, '90 e oltre... con Iber_Dj in diretta

15:30
16 Agosto 2024
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18 Agosto 2024
19 Agosto 2024
20 Agosto 2024
21 Agosto 2024

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15:30: '70, '80, '90 e oltre... con Iber_Dj in diretta

15:30
23 Agosto 2024
24 Agosto 2024
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26 Agosto 2024
27 Agosto 2024
28 Agosto 2024

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15:30: '70, '80, '90 e oltre... con Iber_Dj in diretta

15:30
30 Agosto 2024
31 Agosto 2024

Settembre

1 Settembre 2024
BLOG
LAFEBBRE

Ricetta della Settimana: PARMIGIANA BIANCA

Diciamocela tutta, la parmigiana resta uno nei piatti iconici della nostra cucina, ma avete mai provato a farla bianca? Provatela, e non ve ne pentirete! Per chi non sapesse fare la tradizionale rossa, basta sostituire il prosciutto cotto con un bel sugo ristretto, e partire dallo strato di sugo, per il resto tutto uguale, ovviamente parlo della parmigiana classica napoletana… Quella original! Perché anche nella ricetta classica, ogni famiglia tramanda da generazioni le proprie varianti, c’è chi infarina, chi passa nelľ uovo, chi mette sotto sale… Nulla di tutto questo, la ricetta originale prevede solo melanzane fritte, sugo, fiordilatte e parmigiano, stop! Buon appetito e buona musica!

One thought on “Ricetta della Settimana: PARMIGIANA BIANCA

  1. Buonissima la Parmigiana. I preferisco l’originale anche se ho fatto anche quella bianca e non è male devo dire. Io la faccio con melanzane fritte(né passate nell’uovo, né nel sale, ne infarinate) come la facevano le mie nonne e mia madre. Unica cosa che la mozzarella fiordilatte la compro il giorno prima cosi faccio perdere un pò di umidità. Nel caso non trovo fiordilatte sostituisco con un provola o caciocavallo che filano benissimo. Ci hai Fatto venire l’acquolina in bocca al solo leggere Pam! Buon Appetito a tutta Musica!

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