Beh, visto che Pasqua è appena passata, non potevo non pubblicare la ricetta del mitico casatiello! Per le foto ve lo dico, ritenetele estremamente indicative perché ho fatto di meglio! Purtroppo mi sono accorta di non avere la teglia della giusta dimensione (chissà a chi ho portato il Casatiello l’ultima volta e non l’ho ripresa!) solo quando preparavo per stenderlo, e ho dovuto adattarne una più grande, di conseguenze ho dovuto stendere l’impasto più sottile, e il risultato finale non è stato quello di sempre… Ma tanto a voi servono le foto del procedimento, no?
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Buin aappetito e buona musica!
